RICETTE
SPEZZATINO DI MANZO SENZA GRASSI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Spezzatino Di Manzo
.... Sale
.... Pepe
4 Cucchiai .... Farina
1 Scatola .... Pomodori Pelati
3/4 Tazza .... Yogurth
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Mescolare sale, pepe e 2 cucchiai di farina; passare la carne in questa miscela. Scaldare l'olio e rosolare la carne da tutte le parti; aggiungere i pomodori, mescolare e coprire. Far cuocere per circa 2 ore, finché la carne sarà tenera, mescolando ogni tanto e aggiungendo acqua se necessario. Stemperare 2 cucchiai di farina nello yogurth e lavorare fino a quando il composto non risulterà liscio. Incorporare questa miscela alla carne rimestando fino a quando la salsa si sarà addensata; servire subito.
Note:
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