RICETTE
SPEZZATINO AL VINO BIANCO SECCO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Filetto Di Vitello
30 G .... Burro
.... Sale
1 Cucchiaino .... Farina
6 Cucchiai .... Vino Bianco Secco
Preparazione:
Tagliare a pezzettini piccoli il vitello. Far schiumare il burro in una padella, unire i pezzetti di carne e, mescolando spesso, cuocerli su fiamma vivace per circa 3 minuti. Mescolare la farina al vino bianco secco sbattendo con una forchetta, unirvi poi 3 cucchiai di acqua. Versare la salsa nella padella, salare e cuocere per altri 5 minuti.
Note:
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