RICETTE
SCALOPPINE ALL'ACETO BALSAMICO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Noce .... Margarina
Alcuni Cucchiai .... Farina
Alcuni Cucchiai .... Aceto Balsamico
.... Olio D'oliva
.... Scaloppine Di Vitello
.... Sale
Preparazione:
Far sciogliere la noce di margarina in una padella a fuoco lento. Non appena la margarina si sarà sciolta, aggiungere un po' di farina, far amalgamare in modo da ottenere una crema e alla fine aggiungere aceto balsamico in modo tale da ottenere un sugo filante. Togliere dal fuoco e mettere da parte il sugo ottenuto. Impanare le scaloppine nella farina e friggerle in olio d'oliva; aggiungere qualche pizzico di sale e poi unire le scaloppine così preparate al sugo all'aceto balsamico. Servire caldo.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE