RICETTE
SCALOPPINE AL POMODORO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 Fettine .... Vitello
1/2 .... Cipolla
2 .... Carote
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
50 G .... Farina
400 G .... Pomodori Pelati
.... Sale
.... Pepe
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
Preparazione:
Infarinare le fette di carne. Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare. Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Servire calde.
Note:
-
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