RICETTE
SCALOPPE AL CARTOCCIO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Fesa Di Vitello
4 Fettine .... Formaggio Fontina
4 Fettine .... Lingua Salnitrata
4 .... Carciofini Sott'olio
8 .... Olive Verdi Snocciolate
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dall'altra. Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe. Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25 minuti. Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti.
Note:
-
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