RICETTE
SALSICCE UBRIACHE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Salsicce
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
5 Cl .... Brodo
10 Cl .... Vino Bianco Secco
4 Cucchiai .... Aceto Di Vino
3 Foglie .... Salvia
.... Farina
Preparazione:
Tuffate per mezzo minuto le salsicce in acqua bollente, sgocciolatele, lasciatele raffreddare e asciugare, poi tagliatele a pezzetti. In un tegame scaldate l'olio e insaporitevi la salsiccia per due minuti. Spolverizzate con la farina, mescolate, aggiungete la salvia, versate vino e aceto. Dopo cinque minuti versate il brodo caldo e ritirate dal fuoco quando la salsa si è addensata. Servite con purea di patate.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE