RICETTE
AGNELLO AL FUMO DI AGRUMI CON CIPOLLA SALTATA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Costolette D'agnello
.... Farina
.... Erbe Secche
1 .... Limone (scorza Grattugiata)
100 G .... Insalata Cicoria
Poco .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Battere le costolette ed infarinarle. Dorarle in padella e trasferirle nel cestello per la cottura al vapore, avendo aromatizzato l'acqua con le erbe e la scorza del limone. Saltare la cicoria con poco olio e la scorza di limone grattugiata.
Note:
-
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