RICETTE
POLPETTINE AL FORNO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Carne Di Vitello Magra
2 Cucchiai .... Besciamella
70 G .... Burro
1 .... Uovo
2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
.... Pinoli
.... Basilico
.... Pepe
.... Sale
1 Rametto .... Salvia
Preparazione:
Tritare la carne, aggiungere la besciamella, il parmigiano, l'uovo e il basilico tritato. Salare e pepare, mescolare bene, formare tante polpettine rotonde e su ciascuna infilare 4 pinoli. Scaldare il burro con la salvia e unire le polpettine. Mettere in forno, bagnare ogni tanto con il burro di cottura e ritirarle dorate.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE