RICETTE
POLPETTE AI PINOLI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Polpa Di Manzo Macinata
40 G .... Pinoli
80 G .... Mollica Di Pane
50 Cl .... Brodo
.... Farina
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
1 .... Uovo
Preparazione:
Cuocere la mollica nel brodo, mescolando ogni tanto, per circa 10 minuti. Impastare la carne con l'uovo, i pinoli tritati e la mollica strizzata, salare e pepare. Formare delle polpettine, infarinarle e friggerle in olio ben caldo.
Note:
-
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