RICETTE
PICCATA DI VITELLO SAPORITA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
700 G .... Fesa Di Vitello A Fettine
2 Spicchi .... Aglio
1 Ciuffo .... Prezzemolo
.... Basilico
1/2 .... Limone
30 G .... Farina
50 G .... Burro
.... Brodo
.... Sale
Preparazione:
Infarinare le fettine e farle colorire in un tegame con il burro. Quando saranno dorate cospargerle con il prezzemolo, il basilico e l'aglio tritati e far cuocere per pochi minuti. Salare, irrorare con il succo di limone, un mestolino di brodo, far addensare la salsa e servire.
Note:
-
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