RICETTE
 |
|
|
PASTICCIO DI CARNE - VARIAZIONE 4
per la categoria: CARNE ingr. principale: VITELLO |
|
|
|
|
|
N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
500 G .... Fesa Di Vitello 6 .... Carciofi 150 G .... Prosciutto Cotto 80 G .... Burro .... Succo Di Limone .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Affettare la carne e appiattirla col batticarne. Mondare i carciofi, tagliarli a fette larghe e farli bollire per pochi minuti in acqua acidulata con limone. Imburrare una pirofila e riempirla a strati con uno strato di carciofi, uno di carne e uno di prosciutto. Coprire ogni strato con fiocchetti di burro, sale e pepe. Cuocere coperto in forno caldo a 200 gradi per circa 40 minuti. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |
