RICETTE
NODINI AGLI AROMI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Nodini Di Vitello
2 Cucchiai .... Farina
40 G .... Burro
1 Rametto .... Salvia
1 Rametto .... Rosmarino
1 Mazzetto .... Prezzemolo
1 .... Limone
.... Sale
Preparazione:
Battere i nodini e passarli nella farina. Far rosolare il burro a color nocciola, adagiarvi i nodini e cuocerli per 10 minuti, quindi salarli. Preparare un trito finissimo con gli aromi e spargerlo sui nodini pochi minuti prima di toglierli dal fuoco. Servire accompagnando ogni nodino con una bella fetta di limone.
Note:
-
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