RICETTE
MANZO CON PATATE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Scamone Di Manzo
50 G .... Burro
250 G .... Patate
2 Bicchieri .... Vino Bianco
2 Bicchieri .... Acqua
3 .... Cipolle
.... Pepe
.... Sale
Preparazione:
Mettere in una pentola a freddo tutti gli ingredienti meno le patate e cuocere a fuoco medio per circa 3 ore a pentola coperta. 30 minuti prima della fine della cottura unire le patate sbucciate e tagliate a piccoli pezzi. Portare a cottura carne e patate e servire il manzo su un piatto da portata già affettato, guarnito con le patate e irrorato con il fondo di cottura.
Note:
-
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