RICETTE
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LONZA DI MAIALE ARROSTO
per la categoria: CARNE ingr. principale: MAIALE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Lonza Di Maiale Poco .... Olio D'oliva Extra-vergine 4 Rametti .... Rosmarino .... Sale Marino Integrale |
Preparazione: |
Salare su tutta la superficie la lonza di maiale e disporre i rametti di rosmarino nel senso della lunghezza legandoli con spago da cucina. Adagiare il pezzo di lonza in una pirofila e irrorare poco con olio. Cospargere con altri aghi di rosmarino, salare e mettere in forno a 200 gradi sotto il grill. Tenere la carne sotto il grill per i minuti necessari a sigillarla, quindi cuocere normalmente per 25 minuti. Servire calda o fredda a fettine sottili. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
