RICETTE
LONZA DI MAIALE ALL'ACETO DI MELE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Lonza Di Maiale
2 .... Mele
10 Cl .... Aceto Di Mele
1 Noce .... Burro
10 G .... Zucchero A Velo
.... Farina
.... Sale
Preparazione:
Tagliare a fette la carne, togliere il grasso, infarinarla e cuocerla con il burro nocciolato. Tagliare una mela a quadretti, unirla alla carne e sfumare con aceto di mele. Tagliare l'altra mela a fettine sottili, cospargerla di zucchero a velo e colorarla in forno. Servire la carne a pezzi al centro di una rosa di mele.
Note:
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