RICETTE
INVOLTINI DI MAIALE IN AGRODOLCE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 Fettine .... Maiale Di Circa 40 G Ognuna
120 G .... Formaggio Parmigiano
2 .... Porri
20 G .... Zenzero Candito
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
4 Cucchiai .... Aceto Di Vino Bianco
1 Cucchiaio .... Zucchero
.... Sale
.... Pepe
Alcune Fettine .... Ananas Per Guarnire
Preparazione:
Battete la carne e ricoprite ogni fetta con 3 scaglie di parmigiano e striscioline di porro. Arrotolate le fette su se stesse e legatele con striscioline di porro cotte in acqua bollente. Rosolate gli involtini nell'olio, profumateli con lo zenzero tritato; versate lo zucchero e l'aceto e coprite a filo d'acqua. Cuocete per 30 minuti circa, finché l'acqua sarà evaporata. Servite gli involtini con fettine di ananas.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE