RICETTE
GOULASCH DI AGNELLO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
900 G .... Agnello A Pezzi
2 .... Cipolle
3 .... Peperoni Verdi
1/2 .... Peperoncino Piccante
1 Tazza .... Salsa Di Pomodoro
1 Bicchierino .... Vodka
.... Vino Bianco
Abbondante .... Paprica
.... Brodo
.... Olio D'oliva
.... Farina
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Infarinare l'agnello, rosolarlo in olio poi bagnarlo con il vino. Quando sarà colorito unire le cipolle affettate, i peperoni tagliati a julienne, il peperoncino e 1 bicchierino di vodka. Salare, pepare, spolverizzare con abbondante paprica, aggiungere una tazza di pomodoro e coprire a filo con il brodo. Mescolare e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore.
Note:
-
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