RICETTE
FRICASSEA DI AGNELLO E CARCIOFI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Agnello
3 .... Carciofi
1 .... Limone
100 G .... Olive
1 .... Cipolla
1 Spicchio .... Aglio
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Olio Di Semi
Preparazione:
Tagliare la carne a cubetti, pulire i carciofi e la cipolla. Tagliare la cipolla a julienne e farla rosolare con olio ed aglio. Far rosolare l'agnello ed unirlo alla cipolla. Tagliare 2 carciofi a spicchi ed unirli alla carne e cuocere aggiungendo acqua o brodo. Tagliare l'altro carciofo sottilmente e friggerlo. A fine cottura disporre l'agnello ed i carciofi in una zuppiera, guarnendo con i carciofi fritti.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE