RICETTE
FILETTO DI MANZO AL FORNO - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
700 G .... Filetto Di Manzo
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Salvia
.... Rosmarino
.... Aglio
2 Cucchiai .... Brodo
Preparazione:
Legare la carne in un rotolo compatto, salarla, peparla e disporla in una teglia con 2 cucchiai di olio, gli odori e il brodo. Cuocere in forno caldo avendo cura di girarla spesso e di irrorarla con il suo sugo. Servirla calda a fette.
Note:
-
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