RICETTE
FILETTO DI MAIALE GRATINATO CON SALSA ALL'ACETO BALSAMICO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
280 G .... Filetto Di Maiale
70 G .... Lardo Di Maiale
1 Fetta .... Pane In Cassetta
50 G .... Spinaci
20 Cl .... Aceto Balsamico
10 G .... Burro
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Cuocere in una padella il filetto con 50 g di lardo sciolto. Preparare a parte un impasto tritando il pane col restante lardo. In un'altra padella cuocere gli spinaci con il burro ed un pizzico di sale. Quando il filetto è cotto spalmarvi sopra il composto di lardo e pane e mettere in forno sotto il grill. Deglassare la padella con l'aceto balsamico; riporre e servire.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE