RICETTE
FILETTO AI PISTACCHI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: BUE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Filetto Di Bue
25 G .... Pistacchi
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
.... Brodo
.... Farina
.... Sale
Preparazione:
Tagliare a fette il filetto, batterle, infarinarle e metterle in un tegame con l'olio. Far rosolare a fuoco vivo, salare, versarvi sopra i pistacchi spellati e tritati, bagnare con il brodo, far cuocere per 10-15 minuti e servire.
Note:
-
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