RICETTE
FETTINE DELLA NONNA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Alcune Fettine .... Carne Di Vitello
.... Farina
.... Burro
1 Spicchio .... Aglio
.... Salvia
.... Brodo
.... Vino
Preparazione:
Passare delle fettine di carne nella farina, saltarle leggermente nel burro, da ambo le parti, quindi, levarle dalla padella, in cui faremo rosolare uno spicchio d'aglio e della salvia. Levare l'aglio, rimettere le fettine di carne, allungare con una scodella di brodo e, poco dopo, con vino, finire di cuocere.
Note:
-
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