RICETTE
CUORE AI FERRI
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Cuore Di Vitello
1 Cucchiaio .... Senape
50 G .... Burro Fuso
.... Pangrattato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliare il cuore a fette sottili e spalmare entrambi i lati di senape. Passare nel pangrattato le fettine premendole bene. Spennellarle col burro fuso e cuocerle sulla graticola molto calda circa 3 minuti per ogni lato. Salare, pepare e servire subito.
Note:
-
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