RICETTE
COSTOLETTE DI VITELLO A SORPRESA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Costolette Di Vitello
.... Succo Di Limone
.... Prezzemolo
.... Olio D'oliva
1 Noce .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
In una padella antiaderente fate cuocere 2-3 minuti per parte le costolette di vitello: devono risultare ben dorate. Allargate sul tavolo quattro fogli di carta d'alluminio o carta da forno; sopra ognuno disponete le costolette, conditele con sale, pepe, un po' di prezzemolo tritato, succo di limone e una noce di burro. Chiudete i cartocci, metteteli sulla griglia del forno già caldo a 220 gradi e cuocete per circa 10 minuti. Sfornate, passate i cartocci su piatti individuali e serviteli subito.
Note:
-
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