RICETTE
CROSTONI CON LE MELANZANE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: MELANZANE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Melanzane
1 .... Cipolla
2 Spicchi .... Aglio
4 Fette .... Pane Casereccio
4 Fette .... Formaggio Fontina
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Preparate un soffritto con la cipolla tritata, tagliate le melanzane a dadini e fatele cuocere nel soffritto aggiungendo se necessario un po' d'acqua. Salate e pepate. Arrostite il pane, strofinatelo con l'aglio, disponete le fette sulla leccarda del forno, dividetevi sopra le melanzane, coprite con la fontina e cuocete per 5 minuti.
Note:
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