RICETTE
BRACIOLINE DI MAIALE AL PINOT
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Bracioline Di Maiale
10 Cl .... Vino Spumante Pinot
3 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
In un tegame scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e toglietelo quando è color d'oro. Adagiate nel recipiente le bracioline e fatele colorire a fiamma vivace girandole più volte. Spruzzate il vino, coprite e portate a cottura. Quando il vino è quasi del tutto consumato, regolate il sale, aggiungete il prezzemolo e servite.
Note:
-
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