RICETTE
BRACIOLE DI MAIALE CON LE PERE ALLA PENTOLA A PRESSIONE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Burro (o Margarina)
.... Costolette Di Maiale
.... Sale
.... Pepe
2 .... Mele Sbucciate
.... Rosmarino
1 Bicchiere .... Vino Rosso
Preparazione:
Cospargere il fondo della pentola a pressione con fiocchetti di burro o margarina; adagiarvi sopra le costolette di maiale, regolare di sale e pepe. Ricoprire con le mele sbucciate tagliate a fettine sottili. Unire il rosmarino e il vino rosso. Chiudere la pentola, metterla sul fuoco. All'nizio del sibilo abbassare la fiamma e calcolare 30 minuti di cottura. Servire le costolette coperte con il fondo di cottura.
Note:
-
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