RICETTE
BISTECCHE DI MAIALE SAPORITE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Lonza Di Maiale Tritata
8 Fette .... Pancetta Affumicata
.... Timo
.... Alloro
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Salate e pepate la lonza di maiale, cospargetela con un po' di alloro e timo spezzettati. Formate quattro hamburger piuttosto piatti, avvolgeteli in due fette di pancetta affumicata. Mettete ogni hamburger in un doppio foglio di carta da forno o d'alluminio unta d'olio, chiudete il cartoccio. Cuocete per circa 10 minuti sulla griglia del forno scaldato a 200 gradi e voltate una volta i cartocci. Servite le bistecche nel loro involucro con un contorno di insalata mista o verdure cotte al vapore.
Note:
-
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