RICETTE
BISTECCHE AI PINOLI - VARIAZIONE 2
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Bistecche Di Manzo Da 150 G Ognuna
2 .... Cipolle
1 Cucchiaio .... Pinoli
70 G .... Burro
1/2 Cucchiaino .... Curry
.... Brodo
.... Olio D'oliva
.... Latte
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Affettare le cipolle e farle appassire nel burro. Stemperare il curry nel latte, versarlo sulle cipolle e bagnare di tanto in tanto con brodo, unire i pinoli e cuocere finché le cipolle non saranno quasi disfatte. Cuocere a parte le bistecche a fuoco vivo, aggiungere la salsa di cipolle e pinoli e far insaporire per alcuni minuti.
Note:
-
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