RICETTE
ARISTA DI MAIALE ALL'ASPRONE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Arista Di Maiale
200 G .... Pancetta
2 .... Arance
2 .... Limoni
1 .... Pompelmo
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
In una teglia stendere fette d'arancia, fette d'arista e sopra fette di pancetta tagliata medio-fine. Mettere in forno. Durante la cottura aggiungere succo di pompelmo, arancia e limone per non far seccare l'arista. A cottura ultimata stendere su di un piatto e guarnire con fette d'arancia, limone o pompelmo a piacimento.
Note:
-
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