RICETTE
 |
|
|
ARROSTO DI MAIALE ALLE MELE
per la categoria: CARNE ingr. principale: MAIALE |
|
|
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Filetto Di Maiale 750 G .... Mele 1 Cucchiaio .... Miele 1 Bicchiere .... Vino Bianco Secco 1 Punta .... Estratto Di Carne 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mondate la carne e adagiatela in una teglia unta d'olio. Salate, pepate e infornate a 180 gradi per circa 1 ora. Nel frattempo sbucciate le mele, privatele del torsolo, tagliatele a spicchi e poi a fette alte circa mezzo centimetro. Mettetele in un tegame insieme al miele sciolto nel vino e fatele cuocere per 5 minuti. Disponetele a corona in un piatto da portata, quindi sfornate l'arrosto e ponetelo al centro della corona di mele. Rimettete la teglia dell'arrosto sul fuoco, aggiungete al fondo di cottura un bicchiere di acqua e l'estratto di carne. Fate sobbollire mescolando lentamente per qualche minuto quindi rovesciate la salsa sia sulla carne che sulle mele. Servite in tavola molto caldo. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |
