RICETTE
AGNELLO CON VERDURE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Cosciotto D'agnello Di 1000 G
1 .... Limone
250 G .... Piselli Surgelati
200 G .... Funghi Champignon
.... Prezzemolo
.... Olio
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sciacquare l'agnello e metterlo in una pirofila, cospargerlo di prezzemolo, sale, pepe e abbondante olio, unire 3 cucchiai di acqua e metterlo in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Lessare al dente i piselli; pulire i funghi, lavarli in acqua e limone e tagliarli a pezzetti. Aggiungere funghi e piselli all'agnello e continuare la cottura per altri 30 minuti circa.
Note:
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