RICETTE
LIQUORE DI VANIGLIA
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: VANIGLIA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Alcool A 90 Gradi
400 G .... Zucchero
1 .... Cedro
3 Baccelli .... Vaniglia
Preparazione:
In 100 cl di alcool mettete 400 g di zucchero sciolto nell'acqua, 3 baccelli di vaniglia e la buccia di un cedro. Lasciate il tutto in infusione per un mese. Trascorso tale tempo filtrate il liquore ed imbottigliatelo con sughero e ceralacca. Se è neccessario filtrate il liquore più volte. Prima di servirlo lasciatelo invecchiare per due mesi in un posto fresco.
Note:
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