RICETTE
CANAPÈ DI ANGUILLA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ANGUILLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Fette .... Pancarré
200 G .... Anguilla Affumicata
200 G .... Scampi
1 .... Uovo Sodo
.... Prezzemolo
.... Cipollina
.... Insalata Lattuga
.... Burro
.... Maionese
Preparazione:
Lessate gli scampi, sgusciateli. Tagliate le fette di pane a triangolo. Su quattro mettete una foglia di lattuga e sopra gli scampi insaporiti con maionese e prezzemolo tritato. Sui restanti triangolini mettete l'anguilla a fettine, anellini di cipolla e l'uovo sodo sbriciolato
Note:
-
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