RICETTE
ELISIR DI LATTE
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: LATTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Alcool A 95 Gradi
500 G .... Latte
400 G .... Zucchero In Polvere
1/2 .... Limone
1 Stecca .... Vaniglia
Preparazione:
Riponete tutti i componenti della ricetta in un vaso ermetico capace di contenerli, avendo l'avvertenza di introdurre il mezzo limone a piccoli spicchi senza però togliere la scorza. Lasciate macerare per circa due settimane, finché otterrete un macerato dall'aspetto lattiginoso che a quel punto filtrerete. Durante l'operazione di filtraggio evitate di muovere l'imbuto, onde separare la parte caseosa del macerato. Imbottigliate e consumatelo anche fresco.
Note:
-
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