RICETTE
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BRUSCHETTE DI NINA
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: PROSCIUTTO DI PRAGA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 Fette .... Pane Casereccio 8 Fette .... Prosciutto Di Praga 8 Fette .... Formaggio Provola Affumicata Alcune Foglie .... Radicchio 1 .... Cipollina .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
La prima cosa da fare è preparare il radicchio, quindi prelevate dal cespo le foglie più grandi e lavatele con cura sotto l'acqua corrente. Asciugatele con della carta assorbente da cucina e tagliatele in parti più piccole. Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate riscaldare l'olio e dorare la cipolla, dopodichè, aggiungete il radicchio e il sale e cuocete a fiamma alta per circa 5 minuti. Successivamente, stendete su ogni fetta di pane il prosciutto, la provola affumicata e un filino d'olio e infornate il tutto per circa 15 minuti a 200 gradi. Subito dopo, quando la provola sarà filante, togliete le bruschette dal forno e distribuite su ognuna il radicchio saltato in padella. Servite subito calde e croccanti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
