RICETTE
SALSA SUPER PICCANTE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: BRANDY
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
50 G .... Burro
1 .... Cipollina Bianca
1 Bicchierino .... Brandy
3 Cucchiai .... Polpa Di Pomodoro
.... Cerfoglio
1 Spruzzata .... Salsa Worcester
1 Pizzico .... Pepe Di Caienna
Preparazione:
In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi la cipollina tritata finemente. Appena comincia a prendere colore bagnate con un bicchierino di brandy e lasciate ridurre il liquido della metà. Aggiungete tre cucchiai di polpa di pomodoro e fate sobbollire alcuni minuti. Quindi unite un po' di cerfoglio tritato, un pizzico di pepe e una spruzzata abbondante di Worcester. Mescolate e versate in salsiera.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE