RICETTE
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SALSA MOSCHETTIERA
per la categoria: SALSE ingr. principale: MAIONESE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
50 Cl .... Maionese 40 G .... Scalogno Tritato 10 Cl .... Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio .... Estratto Di Carne 1/2 Cucchiaio .... Cipollina Fresca Tritata 1 Punta .... Pepe Di Caienna |
Preparazione: |
Mettete in una casseruola lo scalogno con il vino; fate cuocere fino a completa riduzione dell'ultimo; lasciate raffreddare. Mettete in una ciotola la maionese, aggiungete lo scalogno, l'estratto di carne, la cipollina e una punta di pepe di Caienna. Mescolate bene. Ideale per carni bianche e rosse. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
