RICETTE
SALSA DI POMODORI
per la categoria: SALSE
ingr. principale: POMODORI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pomodori Perini Maturi
1 .... Carota
1 .... Cipolla
1 Gambo .... Sedano
1 Cucchiaio .... Zucchero
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva Extra-vergine
Alcune Foglie .... Basilico
.... Sale
Preparazione:
Spellare i pomodori e togliere i semi. Tritare le verdure e rosolare nell'olio. Aggiungere i pomodori. Salare e portare a cottura. Passare al passaverdura. Aggiungere lo zucchero e far restringere al fuoco il composto. Tritate il basilico e aggiungerlo a fine cottura.
Note:
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