RICETTE
FLAN DI GRANCHIO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: GRANCHIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Polpa Di Granchio
2 .... Uova
1 .... Cipolla
2 Cucchiai .... Senape
.... Prezzemolo
.... Sale
Preparazione:
Sminuzzare finemente il granchio e mescolarlo con la cipolla e il prezzemolo tritati, la senape e i tuorli d'uovo. Salare e aggiungere l'albume montato a neve. Versare in uno stampo da flan e cuocere a bangomaria in forno per 20 minuti circa a calore moderato. Sformare e servire su letto di lattuga.
Note:
Luogo: Piemonte.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE