RICETTE
PESTO - VARIAZIONE 4
per la categoria: SALSE
ingr. principale: BASILICO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
25 Foglie .... Basilico
25 G .... Formaggio Parmigiano
25 G .... Formaggio Pecorino
40 G .... Pinoli
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
.... Sale
Preparazione:
Lavate e asciugate molto bene le foglioline di basilico. Mettetele nel frullatore insieme a mezzo bicchiere di puro olio d'oliva, aggiungete i pinoli, un po' di sale e frullate brevemente a media velocità. Unite i formaggi grattugiati, frullate ancora.
Note:
-
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