RICETTE
SALSA DI PATATE
per la categoria: SALSE
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Patate
4 .... Uova
6 Cucchiai .... Olio D'oliva
3 Cucchiai .... Brodo
3 Cucchiai .... Aceto Di Vino
.... Prezzemolo Tritato
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessate le patate, pelatele e passatele allo schiacciapatate; rassodate le uova, togliete loro i tuorli,sbriciolateli con i rebbi di una forchetta e uniteli alle patate. Condite il composto con l'olio versato a filo, il brodo e l'aceto; salate e cospargete di prezzemolo tritato. Servite con petti di pollo bolliti.
Note:
-
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