RICETTE
PANBOLLITO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PANE RAFFERMO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Pane Raffermo
100 Cl .... Brodo
1 Spicchio .... Aglio
1 Crosta .... Formaggio Parmigiano
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Portare ad ebollizione il brodo con uno spicchio d'aglio, un filo d'olio, il pane spezzettato, la crosta di formaggio e cuocere dolcemente per 40 minuti mescolando ogni tanto, mano mano che addensa. Servire la crema ottenuta con un filo d'olio crudo, sale e una macinata di pepe.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE