RICETTE
ZUPPA DI BARBABIETOLE ROSSE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BARBABIETOLE ROSSE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Barbabietola Rossa Lessata Tagliata A Julienne
1/2 Tazza .... Brodo Di Manzo
1/2 Tazza .... Acqua
1 Cucchiaino .... Sale
150 G .... Sedano Rapa Tagliato A Julienne
1 .... Cipolla Tritata
1 Cucchiaio .... Succo Di Limone (o Succo Di Lime)
1/2 Tazza .... Latte
Preparazione:
Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l'acqua e il cavolo. Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone. Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.
Note:
Luogo: Cuba.
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