RICETTE
TAGLIATELLE AL MASCARPONE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MASCARPONE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Mascarpone
1 Fetta .... Prosciutto Cotto (da 150 G)
400 G .... Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Mentre bolle l'acqua per le tagliatelle, fate sciogliere a bagnomaria il mascarpone. Tagliate a dadini il prosciutto cotto e unitelo al mascarpone. Quando le tagliatelle saranno cotte buttatele per qualche istante nel tegame con il mascarpone e il prosciutto, in modo che si sposino bene col sugo. Condite col parmigiano.
Note:
-
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