RICETTE
SPAGHETTI CON LE CECHE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CECHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Spaghetti
200 G .... Ceche
1 Rametto .... Salvia
1 Spicchio .... Aglio
4 Cucchiai .... Conserva Di Pomodoro
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
In una padella fate rosolare le foglie di salvia e lo spicchio di aglio in abbondante olio, poi unite le ceche accuratamente lavate. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere a fuoco allegro per 10 minuti. Lessate in acqua salata gli spaghetti e scolateli al dente, poi versateli nel tegame delle ceche e condite il tutto con la conserva di pomodoro. Spadellatele amalgamando con cura e regolate di sale prima di servire.
Note:
-
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