RICETTE
SPAGHETTI ALLE VERDURE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FAGIOLINI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Pasta Tipo Spaghettini Sottili
200 G .... Fagiolini Surgelati
1 .... Cipolla
200 G .... Passato Di Pomodoro
1 Spicchio .... Aglio
.... Burro
1 .... Limone
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessare i fagiolini in acqua bollente salata, scolarli e farli raffreddare. Sciogliere 40 g di burro, unire l'aglio schiacciato, dorarlo, poi eliminarlo, unire la cipolla ad anelli, i fagiolini, il passato di pomodoro e cuocere per 15 minuti a fiamma media. Lessare al dente gli spaghettini, scolarli e condirli con il succo di limone filtrato, mescolare, quindi versarvi il sugo alle verdure.
Note:
-
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