RICETTE
SPAGHETTI AL CARTOCCIO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI PERINI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
350 G .... Pasta Tipo Spaghetti
300 G .... Pomodori Perini
1 Ciuffo .... Basilico
1 Spicchio .... Aglio
2 Cucchiai .... Succo Di Limone
1 Cucchiaio .... Capperi
.... Sale
.... Pepe Nero
Preparazione:
Sbollentate i pomodori per qualche minuto, sbucciateli e tagliateli a tocchetti. Insaporiteli in una padella con olio, succo di limone, capperi, sale e pepe. Cuocete per 15 minuti circa, poi aggiungete aglio e basilico tritati finemente. In abbondante acqua salata, lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con la salsa. Sistemateli su un foglio di carta d'alluminio e chiudeteli a cartoccio. Mettete in forno per 15 minuti circa. Servite in tavola gli spaghetti direttamente nel loro involucro.
Note:
-
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