RICETTE
SEDANINI ALLA MARINARA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORO FRESCO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Pasta Tipo Sedanini
20 Cl .... Pomodori Pelati
1 .... Pomodoro Fresco Maturo
60 G .... Prezzemolo Tritato
2 Spicchi .... Aglio Schiacciato
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
1/2 .... Cipolla Affettata Finemente
10 Cl .... Vino Bianco
1 Cucchiaino .... Origano
.... Sale
.... Pepe Nero
Preparazione:
In una terrina, versate i pomodori pelati, il pomodoro a pezzetti, il prezzemolo, l'aglio, l'origano il sale e il pepe. Mescolate gli ingredienti con un frullino a immersione. In una grossa padella antiaderente, scaldare l'olio e far dorare la cipolla. Aggiungere la salsina appena preparata e il vino bianco. Cuocere per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocere la pasta e dopo averla scolata, versarla nel condimento. Servire ben caldo.
Note:
-
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