RICETTE
RISOTTO ALLA MOZZARELLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MOZZARELLA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Riso
200 G .... Piselli
200 G .... Mozzarella
100 G .... Pomodori Pelati
.... Basilico
1/2 .... Cipolla
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Rosolare i piselli nell'olio con la cipolla tritata. Unire i pelati, salare e pepare. Unire il basilico e cuocere per 25 minuti a fuoco medio. Cuocere il riso e scolarlo al dente, condirlo con il sugo e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.
Note:
-
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